Peas & Love X Catherinne Kugler ensemble pour un livre de recettes gourmandes

Une envie de reprendre une alimentation saine avec des produits de fermes ? C'est possible ! Catherine Kugler s'est associé à Peas & Love pour un livre de 80 recettes tout aussi gourmandes, saines et surtout pleines de saveurs.


Qui sont Catherine Kugler et Peas Love ?
Voilà un peu plus de 7 ans que Catherine a quitté sa carrière d’avocat pour embrasser ma passion pour la cuisine et en faire mon métier. Mais pas n’importe quelle cuisine, après avoir perfectionné des recettes auprès de Nicolas Bernadé, Chef pâtissier et meilleur ouvrier de France, elle se concentre sur les tartes, salées et sucrées, pour leur convivialité et le champ de création très large qu’elles offrent. Fidèle à ses convictions, elle les veut saines, utilisant autant que possible des ingrédients Bio et essentiellement végétaux, limitant au maximum gras et sucre. Son ambition est de nous offrir une cuisine saine en toute simplicité avec des produits locaux. Elle a depuis lancé une gamme de Granola Bio. Elle est l'auteur de Super nature (La Martinière, 2017) et de quatre livres à succès consacrés aux tartes.


Peas &Love, est la nouvelle génération de fermes urbaines pour les Citadins. Une expérience inédite sur les toits de l'outlet store Caméléon Comptoir privé à Woluwé-Saint-Saint-Lambert. On vous propose de louer une parcelle verticale de 3m² situé pour 100 euros par an ou 38 euros par mois. Les fermiers urbains de Peas & Love se chargent de planter et d'entretenir votre parcelle et vous préviennent par mail lorsque la récolte est prête. Plus d'une centaine de sortes de fruits et légumes frais de saison. Des fruits, des légumes, des herbes, des plantes aromatiques mais aussi des fleurs comestibles. Bref, que du bonheur pour votre assiette ! 


Le livre de 80 recettes
"Du potager urbain à l'assiette"
En s'associant à Peas & Love, Catherine Kugler nous éduque, nous initie à une cuisine saine, inventive pleine de saveurs avec 80 recettes toutes simples en fonction des fruits et des légumes de saison afin d'épater vos invités. Mais elle nous offre aussi des conseils et astuces qui vont nous faciliter notre quotidien sans se culpabiliser. Voici un petit aperçu de recettes : salade de petit épeautre aux légumes d'été & noisettes grillées ; Purger à la betterave ; Sablés à la carotte & graines de tournesol et bien d 'autres... Cela donne envie d'enfiler son tablier de cuisine et de faire le plein de recettes tout en se faisant plaisir pour l'été ! C'est le livre par excellence à obtenir ! (disponible dans les librairies 25 euros) 





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